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Panino con porchetta ... reloaded

26 Marzo 2020, 11:55am

Pubblicato da Bettaroberta

Premesso che in questi giorni di dolore, c'è poco da aggiungere se non il composto rispetto per quanto sta succedendo intorno a noi, sono stata un po' incerta se pubblicare o meno una ricetta;mi sembrava una mancanza di tatto nei confronti di tutte quelle...

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Pomodorini confit

1 Marzo 2020, 09:14am

Pubblicato da Bettaroberta

Sono deliziosi e ottimi per condire una pasta, farcire un panino e colorare un'insalata. Sono anche facili da fare, ci vuole solo un pochino di tempo nel forno, il resto è veramente una sciocchezza. La ricetta 500 gr di pomodorini 2 rametti di timo fresco...

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Mini pies ripiene di carne e pisellini

1 Marzo 2020, 08:30am

Pubblicato da Bettaroberta

Mi sono accorta solo ora, che oggi è il 1^ di Marzo e che quindi ho perso il mese di Febbraio per postare una piccola ricetta. Pazienza, vorrà dire che oggi recupero inserendo due post di piccolezze, ma alquanto sfiziose. Ecco la prima: mini pies ripiene...

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GRISSINI GOLOSI...

26 Gennaio 2020, 06:34am

Pubblicato da Bettaroberta

A chi non piace sgranocchiare qualcosina prima di un pasto? Ci sono momenti nella giornata in cui veramente il famoso "languorino" richiede un provvedimento immediato. Ebbene questi grissini fanno al caso. Si tratta di un mini antipasto, uno stuzzichino...

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Stuzzichini delle feste.... Gamberetti in....

30 Dicembre 2019, 15:11pm

Pubblicato da Bettaroberta

Nonostante la maionese sia un must per molti canapés et entrées e si sposi benissimo con i crostacei, cerco sempre di cammuffarla un po' o quanto meno di alleggerirla il più possibile e quindi, ho pensato di dividere la quantità con qualcosa di veramente...

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Stuzzichini delle feste.... vol au vent al salmone e asparagi

30 Dicembre 2019, 14:57pm

Pubblicato da Bettaroberta

Gli antipasti o entrées che dir si voglia sono il pezzo forte di ogni festa, si perchè, sono le "cosine" più appetitose e sfiziose che ognuno di noi apprezza, proprio perchè durante il tempo ordinario, diciamolo, non abbiamo proprio lo spazio sufficiente...

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Torciglioni di Natale ....

30 Dicembre 2019, 14:41pm

Pubblicato da Bettaroberta

I dolci di Natale sono infiniti e quelli classici abbondano sulle nostre tavole in questo periodo, per cui, quest'anno, ho deciso di scavare nei ricordi di bambina e di riportare in auge un dolce che qui, al Nord non c'è. Si tratta del Torciglione, il...

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Auguri ...

30 Dicembre 2019, 14:37pm

Pubblicato da Bettaroberta

Non è mai troppo tardi per fare e ricevere Auguri, quindi, sebbene il Natale sia passato, il nuovo anno sta per arrivare e auguro a tutti coloro che visitano il blog e anche a quelli che non lo visitano, ogni bene e piena felicità per il futuro. I biscotti...

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SuSHI-Mania....

30 Novembre 2019, 09:52am

Pubblicato da Bettaroberta

Premesso che a me il SuShi non piace, ma che a casa ho dei golosi del prodotto, ho adattato le cose a modo mio. I cultori del pesce crudo e della purezza della ricetta sicuramente non apprezzeranno, ma personalmente ho potuto almeno assaggiare qualche...

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Panini morbidi al profumo di carota...

30 Novembre 2019, 09:37am

Pubblicato da Bettaroberta

Sono fondamentali per la colazione, ma anche per un piccolo sandwich salato, una merendina, un break... Morbidi, leggeri e con un piccolo retrogusto di carote che danno loro anche un lieve color arancione. La ricetta Ingredienti per 20 panini Per il primo...

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