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Per giocare con il cibo e trasformare gli alimenti in qualcosa di goloso... ma non solo cibo, talvolta fiori, talaltra libri, curiosando qua e là.
/image%2F1394238%2F20260316%2Fob_19d027_img-4798.JPG "RAVIOLI VERDI AL SAPORE DI LIMONE .....")
/image%2F1394238%2F20260313%2Fob_6946bc_img-4787.JPG "BANANA BREAD")
/image%2F1394238%2F20260313%2Fob_133389_img-4782.JPG "PAN GIALD - o PANE GIALLO CHE DIR SI VOGLIA")
/image%2F1394238%2F20251229%2Fob_640215_img-4776.JPG "Chiffon Cake all'arancia ..... wow!!!")
/image%2F1394238%2F20251229%2Fob_26a923_img-4770.JPG "Merluzzo del Nord & Pappa al pomodoro.....")
/image%2F1394238%2F20251229%2Fob_055076_img-4760.JPG "Anatra all'arancia ...")
/image%2F1394238%2F20251120%2Fob_dd930a_img-4754.JPG "BISCOTTINI RIPIENI DI MELE.... & CRUMBLE")
/image%2F1394238%2F20251020%2Fob_f5182e_img-4745.JPG "CREPES AL CACAO CON CREMA ALLA RICOTTA E MARMELLATA ALL'UVA....")
/image%2F1394238%2F20250915%2Fob_5082a3_img-4733.JPG "FOCACCIA, ACCIA, ACCIA....")
/image%2F1394238%2F20250706%2Fob_4b3d7e_img-4728.JPG "Fresco d'estate, ossia: \"Cous cous al pesto e gamberetti all'arancia e pesca noce\"")
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Avevo voglia di fish & chips, ma niente chips oggi a casa bensì finocchi croccantelli in frigorifero. Una pastella alla birra superveloce ed ecco che tutto si dora e si gonfia magicamente. Una frittura, una volta tanto! La ricetta Ingredienti per due...
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E' una sablée senza uova, sottile, che si spacca al cucchiaio e lascia scoprire il suo contenuto dolcissimo e fruttato. Delicata e intensa al tempo stesso, buonissima sola, ancora meglio se accompagnata da una pallina di gelato alla crema. La ricetta...
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Un'ultima rosa d'Autunno per segnalare che oggi, il blog contiene 500 ricette! Buona consultazione e visione! Bettaroberta
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Fa un caldo in questi giorni che sembra di essere in piena estate! La temperatura è bellissima, il sole è bellissimo e il mare lontano.... si, ma non troppo. Basta comprare qualche cozza, vongola e gamberi, cuocere una pizza e mangiarla sul balcone. Vi...
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Un'altro classico, la torta salata con le erbette, o erbazzone o tortassa con erbassa. Ci vuole poco tempo per l'esecuzione soprattutto se ci si avvale dei potenti mezzi della grande distribuzione e cioè: 1 rotolo di pasta sfoglia fresca erbette già pulite....
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Gli asparagi sono proprio eleganti e anche un po' ambiziosi. Se ne stanno lì tutti in piedi, allineati nei loro mazzetti, verdissimi, non una foglia fuori posto. Snob, snobissimi, perchè con loro si accostano pochi altri vegetali, ma hanno le loro buone...
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Questo è il tipico piatto che ti salva capra e cavoli, nel senso che se non si ha molto tempo, ma tanta fame, ecco la soluzione. Sembra niente, invece è tutto: patate, zucchine, pomodori e un bel po' di formaggio formano la ricetta di oggi. Cuoce in 15...
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Semplici, semplicissime, sotto scure e sopra bianche, un mix di colori e sapori per le tortine al caffèlatte con la ganache al bianco-ciokko. La ricetta Ingredienti per 10 tortine 450 gr di pane e biscotti secchi oppure sfarinato di un pan di spagna 1...
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Domenica uggiosa, tempo incerto, umore incertissimo, voglia di far niente o poco di più, ci vuole una soluzione ideale per il pranzo, una scappatoia per il pasto domenicale senza però stare davanti ai fornelli per ore. Ok :-) Ravioli del super, condimento...
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Cinque minuti, facciamo otto, sono il tempo che ci vuole per fare i passatelli - brodo permettendo - (meglio farlo il giorno prima). Sono facilissimi e sostanziosi, un piatto povero arricchito dal brodo di carne e qualche spezia non contemplata, ma come...
