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Per giocare con il cibo e trasformare gli alimenti in qualcosa di goloso... ma non solo cibo, talvolta fiori, talaltra libri, curiosando qua e là.
/image%2F1394238%2F20250407%2Fob_aface4_img-7984.PNG "1001 .....")
/image%2F1394238%2F20250401%2Fob_678132_img-4692.JPG "Torta al caramello salato, ganache al cioccolato fondente e mandorle tostate")
/image%2F1394238%2F20250401%2Fob_677b34_img-4688.JPG "Reale di Manzo con verdure e cous cous")
/image%2F1394238%2F20250102%2Fob_45558e_img-4677.JPG "Coq au vin ....")
/image%2F1394238%2F20250102%2Fob_14c62d_img-4670.JPG "Polpo all'agliata su crema di cannellini")
/image%2F1394238%2F20241127%2Fob_b47117_img-4664.JPG "RIBOLLITA..")
/image%2F1394238%2F20241125%2Fob_133965_img-4655.JPG "GRANOLA, OLA, OLA ....")
/image%2F1394238%2F20240910%2Fob_77ed84_img-4639.JPG "Pomodori ripieni di riso e .... sorpresa")
/image%2F1394238%2F20240902%2Fob_f8e662_img-4625.JPG "Insalata di salmone affumicato, barbabietole e avocado")
/image%2F1394238%2F20240823%2Fob_666f62_img-4612.JPG "Bocconcini di pollo, verdure e riso freddo al limone")
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Le foglie di menta si sono subito accasciate al contatto con il sugo caldo, ma ciò non è stato un male, in quanto hanno rilasciato subito il loro aroma e la loro freschezza all'intingolo. Sebbene la composizione non sia delle meglio riuscite, il sapore...
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La pasta della Domenica : rigatoni e calamari al prezzemolo, bianca, niente pomodoro, il pesce si sente di più. La ricetta Ingredienti per 4 persone 320 gr di rigatoni 600 gr di calamari piccoli 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di prezzemolo 60 cc di vino...
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Settimana terribile, thanks God it's Friday! In attesa dell'estate, un anticipo di stagione, crema di peperoni da servire come un antipastino in attesa di un pranzo fresco ed estivo. Una cucchiaiata di sole, sempre quello che manca da un po' , almeno...
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Basta avere un filoncino di chevre francese e poco altro per preparare questi quadrati gonfi, leggeri e dorati. 10 Minuti di tempo, un forno caldo, una brevissima attesa e la cena è pronta. La ricetta Ingredienti per 6 persone 1 rotolo di pasta sfoglia...
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Mi piacciono le uova, ma solo se sono cotte in un modo leggero e di facile digestione. Non riesco a mangiare uova fritte, o meglio, mi piacerebbero, ma il mio stomaco non le sopporta e quindi opto per una scelta più semplice, inodore ma full flavour!...
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Giornate grigie in questi mesi, poco sole, molta acqua, ma non è una tragedia, soprattutto se in casa si possono fare dei caldi, goduriosi biscotti al cioccolato, cacao e uvetta. Una tazza di latte e la merenda di tutti è pronta. La ricetta Ingredienti...
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Sono le focaccine del mattino, del pomeriggio, del quando uno vuole, sono saporite al formaggio e pomodoro, qualche fogliolina che non può mancare e .... La ricetta Ingredienti per 12-14 focaccine 360 gr di farina 00 100 gr di pecorino grattugiato 3 tuorli...
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Torta alle fragole nr. 2 - nel senso che nell'archivio del blog ce n'è già un'altra - . Questa è una tortina veloce e un pochino più calorica della precedente, ma la crema allo yogurt che l'accompagna, la rende più leggera e "sofficiosa". Le fragole possono...
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Trenta minuti o poco più, una zuppetta di funghi e patate, addolcita dalla ricotta e insaporita dal parmigiano. Fa ancora freddino e si può assaporare con tutta calma. La ricetta 1 busta di funghi misti surgelati 750 gr di patate 2 cucchiai di soffritto...
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E' pizzicagnola e dolce, croccantina e colorata, adatta in compagnia e anche da sola. Un condimento mediterraneo su una base un po' nordica. La ricetta Ingredienti per 4 persone 1 cavolo rosso 2 mele Smith 1 cucchiaio di semi di sesamo olio extravergine...
