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Per giocare con il cibo e trasformare gli alimenti in qualcosa di goloso... ma non solo cibo, talvolta fiori, talaltra libri, curiosando qua e là.
/image%2F1394238%2F20260316%2Fob_19d027_img-4798.JPG "RAVIOLI VERDI AL SAPORE DI LIMONE .....")
/image%2F1394238%2F20260313%2Fob_6946bc_img-4787.JPG "BANANA BREAD")
/image%2F1394238%2F20260313%2Fob_133389_img-4782.JPG "PAN GIALD - o PANE GIALLO CHE DIR SI VOGLIA")
/image%2F1394238%2F20251229%2Fob_640215_img-4776.JPG "Chiffon Cake all'arancia ..... wow!!!")
/image%2F1394238%2F20251229%2Fob_26a923_img-4770.JPG "Merluzzo del Nord & Pappa al pomodoro.....")
/image%2F1394238%2F20251229%2Fob_055076_img-4760.JPG "Anatra all'arancia ...")
/image%2F1394238%2F20251120%2Fob_dd930a_img-4754.JPG "BISCOTTINI RIPIENI DI MELE.... & CRUMBLE")
/image%2F1394238%2F20251020%2Fob_f5182e_img-4745.JPG "CREPES AL CACAO CON CREMA ALLA RICOTTA E MARMELLATA ALL'UVA....")
/image%2F1394238%2F20250915%2Fob_5082a3_img-4733.JPG "FOCACCIA, ACCIA, ACCIA....")
/image%2F1394238%2F20250706%2Fob_4b3d7e_img-4728.JPG "Fresco d'estate, ossia: \"Cous cous al pesto e gamberetti all'arancia e pesca noce\"")
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Uova sode e compagnia... semplici uova farcite come meglio uno desideri, un po' di uova di lompo, salmone, verdurine, insalatina...... La ricetta Ingredienti per 4 persone 6 uova di gallina 1 peperone giallo 2 carotine 1 zucchina 1 confezione di uova...
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Una fresca cheese cake, mezzo yogurt, mezza ricotta, un po' di panna e ciliegie, ciliegie, ciliegie, ma anche basilico, basilico, basilico. La ricetta Ingredienti per 1 torta come foto 250 gr di panna fresca da montare 250 gr di ricotta 50 gr di yogurt...
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Un'insalata fresca con un sapore tra l'esotico e il Mediterraneo con una stravaganza, anzichè utilizzare bulgur o cous-cous, ho usato il grano saraceno! Diverso, ma ugualmente piacevole. La ricetta Ingredienti per 4 persone 250 gr di grano saraceno 1...
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Un Club - Sandwich tutto per me, una ricetta quasi tutta pronta, nel senso che basta comprare un po' di pane e un po' di porchetta affettata e in un battibaleno si compone un "paninazzo" da urlo! Se poi, aggiungo separatamente qualche salsina decorativa.......
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Avete presente quando un'irresistibile voglia di pizza vi assale, ma non avete alcuna intenzione di accendere il forno? Ebbene, basta cuocere la pizza sulla stufa a gas! E' semplice, anche quasi più veloce, rimane ugualmente croccantina e il formaggio...
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Piccoli bottoncini saporiti con scalogno e mentuccia, diventano una fresca insalata da abbinare a ciò che più piace: grissini golosi, formaggi freschi e cremosi, polpettine di carne, per spizzicare qua e là. La ricetta Ingredienti per 4 persone 250 gr...
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Un aperitivo un po' sfizioso, una crema che inganna, un bicchierino goloso? Ecco, la crema di piselli al basilico con "une brunoise" di pomodorini ciliegia e naturalmente una fogliolina del freschissimo e profumatissimo Basil. La ricetta Ingredienti per...
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Questa volta i savoiardi li ho fatti in casa! Avevo voglia di piccoli savoiardi morbidi e al profumo di limone e li ho preparati in venti minuti circa + 10 minuti di cottura. Le dosi che propongo servono per circa tre etti di biscotti, insomma una bella...
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Temperatura gradevole, lieve brezza che pare la Breva del lago di Como, sole al punto giusto: posso accendere il forno per preparare una torta salata tipo parmigiana di melanzane, ma molto, molto light con un sapore altrettanto gradevole. Ottimo spuntino...
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Lo so che il pesce è invisibile nella foto, ma c'è, c'è, vi assicuro che c'è. E' soltanto nascosto dal sughetto, dalle olive e dai capperi. Mangiato tiepido-freddo sembra ricordare un poco il gazpacho con un chè di più nutriente. La ricetta Ingredienti...
