750 grammes
Tutti i nostri blog di cucina Segui questo blog Administration + Create my blog
foodforfun.over-blog.it

carne

Reale di Manzo con verdure e cous cous

27 Febbraio 2025, 14:47pm

Pubblicato da Bettaroberta

Avete presente quando decidete di cuocere un arrosto ma senza troppo impegno? Bene, questo è il caso perchè voi dovete solo imbastire i preliminari e dimenticarvi della pentola sul fuoco per ore. Il resto lo farà il tempo e il fuoco che dovrà essere bassissimo....

Mostra altro

Coq au vin ....

2 Gennaio 2025, 10:31am

Pubblicato da Bettaroberta

Buon Anno a tutti voi! Mi piace moltissimo il pollo e ancora di più se nella sua semplicità diventa invece un piatto di una certa importanza e sostanza. Il coq au vin è per me il pollo delle feste, delle domeniche in famiglia, un piatto da condividere...

Mostra altro

Bocconcini di pollo, verdure e riso freddo al limone

31 Luglio 2024, 13:25pm

Pubblicato da Bettaroberta

Fa caldo, caldissimo da giorni. Voglia di cucinare poca, voglia di mangiare quasi sempre. Ma la velocità è un must. Quindi ecco una ricetta fresca, cibo che si può mangiare freddo, senza troppe complicazioni. Riso, pollo e verdure. Semplice, vero? La...

Mostra altro

Freekeh & fegatini di pollo in umido

29 Febbraio 2024, 10:44am

Pubblicato da Bettaroberta

Freekeh, cos'è? Ve lo spiego subito! Si tratta di u n tipo di grano verde che è raccolto prematuramente e tostato. Solitamente viene raccolto nel mese di Aprile. L'ho scoperto grazie ad una mia cara amica che me l'ha regalato. Non avevo ancora avuto modo...

Mostra altro

Meat Pie, ovvero polpettone in crosta

29 Dicembre 2023, 06:51am

Pubblicato da Bettaroberta

Dopo le feste di Natale spesso rimangano avanzi di arrosti che circolano per casa. Naturalmente la cosa più semplice per utilizzare questo cibo è quella di fare delle polpette. Vero, ma esiste anche una variante un po' più "simpatica" che si può rendere...

Mostra altro

Pane farcito ...

7 Agosto 2023, 05:36am

Pubblicato da Bettaroberta

Ho diversi amici di origine Pakistana che cucinano in modo delizioso alcuni piatti della loro tradizione e naturalmente il chapati che con fantasia farciscono con infiniti ingredienti. Mi piace molto la contaminazione, e, immediatamente, ho riproposto...

Mostra altro

Tortellini al sugo d'arrosto....

22 Giugno 2023, 13:34pm

Pubblicato da Bettaroberta

Lo so che non è più inverno e nemmeno primavera inoltrata, che adesso ci vogliono dei cibi leggeri e ben digeribili, che bisogna bere tanto e mangiare frutta... ma cosa ci posso fare se a me piacciono i tortellini? Per giunta questi hanno anche un sugo...

Mostra altro

Risotto, meatballs & spinaci....

28 Febbraio 2023, 15:47pm

Pubblicato da Bettaroberta

Il riso è un alimento molto versatile, praticamente si accoppia con tutto e io lo apprezzo moltissimo. Mi piace fin da quando ero bambina, e ne ho sempre mangiato moltissimo. In questa ricetta "one pot" c'è tutto quello che serve per un ottimo piatto...

Mostra altro

RISOTTO AL RADICCHIO TARDIVO, SALSICCIA & CASTAGNE

10 Ottobre 2022, 17:18pm

Pubblicato da Bettaroberta

Gli amici sono fonte d'ispirazione, buoni consigli e una gran grazia di questi tempi. In questi ultimi due anni, devo essere molto sincera ho ricevuto dei magnifici doni. Ho avuto la fortuna di condividere il mio tempo con alcune persone molto speciali,...

Mostra altro

CREMA DI PORRI, MELE & PATATE…..QUASI UN CLASSICO.

30 Settembre 2022, 17:15pm

Pubblicato da Bettaroberta

Adoro le creme, le zuppe, i potage, insomma tutto quanto è caldo e vellutato, morbido e cremoso. Questa crema è un classico dell’autunno. Non appena arriva un po’ di frescolino, eccotela apparire nella mia cucina. La ricetta Ingredienti per 3 persone...

Mostra altro

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>