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dolci al cucchiaio

Baklava kadaifi e Halva con pistacchi

14 Novembre 2023, 18:36pm

Pubblicato da Bettaroberta

Mi sono resa conto che in questi ultimi mesi ho prodotto dolci a profusione, non solo quelli pubblicati, naturalmente, ma anche una serie di trecce al latte, torte al grano saraceno, biscotti.... Lo zucchero mi tenta moltissimo, e i lievitati ancora di...

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Charlotte al limone e frutta fresca

19 Settembre 2023, 05:56am

Pubblicato da Bettaroberta

Ultimi giorni d'estate e come poterla lasciar andar via se non con un dolce morbidissimo, freschissimo e coloratissimo come questo? Si tratta di una Charlotte al limone con della frutta fresca naturale senza troppe complicazioni. Il gusto è rafforzato...

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Vasetti golosi alla mousse di mela e ricotta

31 Maggio 2022, 16:41pm

Pubblicato da Bettaroberta

Avete presente quando una voglia irresistibile di dolce s'impossessa di voi, ma non avete alcuna intenzione di accendere il forno, di stare ore davanti a un frullatore, bensì solo di affondare un cucchiaino dentro un vasetto godurioso e neanche tanto,...

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Torta soffice alle fragole e panna... un regalo per Lucy

9 Aprile 2020, 17:43pm

Pubblicato da Bettaroberta

Lucy è una bambina deliziosa che in questi giorni ha compiuto nove anni. Niente festa, purtroppo, per le ragioni che noi tutti conosciamo. Costretta in casa con le sue sorelline, abbiamo deciso di festeggiarla comunque, preparandole una torta allegra,...

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Creamy cake... ovvero una torta per la mamma

21 Maggio 2019, 20:21pm

Pubblicato da Bettaroberta

La mia mamma ha compiuto gli anni, un numero importante, e per festeggiarla tutti insieme, abbiamo deciso di prepararle una mega torta morbidosa, cremosa e allo stesso tempo con un minimo di croccantezza data da biscotti e mandorle, di cui è ghiotta....

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Neri moretti... o tartellette al mascarpone e cacao con composta di mele...

29 Gennaio 2019, 17:39pm

Pubblicato da Bettaroberta

Ogni volta che faccio i biscotti al cioccolato usando la frolla, ne tengo da parte un poco e faccio delle tartellette che conservo in scatole di latta. Sono comodissime, perchè anche all'ultimo minuto possono essere farcite a seconda della fantasia di...

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Pan perdu e composta di frutta di stagione....

29 Luglio 2018, 13:15pm

Pubblicato da Bettaroberta

Una colazione della domenica un pochino diversa: della frutta fresca trasformata in composta, del pan brioche e dello yogurt greco. Una sorta di pan perdu light, in quanto la brioche non è stata passata nel latte e nell'uovo e nemmeno fritta nel burro,...

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Apple & berries pie....

27 Febbraio 2018, 17:27pm

Pubblicato da Bettaroberta

E' un'inglesata, ma buona, buona. Facile, facile e molto primaverile, io trovo. Si tratta di una pie, cioè di una sfoglia ripiena, in questo caso di frutta e servita con un cucchiaio di yogurt nature oppure di gelato alla vaniglia a proprio gusto. Ecco...

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Sfogliette alla crema di mascarpone &...

1 Luglio 2016, 15:14pm

Pubblicato da Bettaroberta

Si tratta di un dolcino niente male ed allo stesso tempo, semplice ma d'effetto. Una golosa crema al mascarpone rigorosamente senza uova e frutta di stagione. Ottimo servito con il contrasto di freddo della crema e caldo della composta. La ricetta Ingredienti...

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Cassata alla frutta estiva ....

15 Giugno 2014, 19:54pm

Pubblicato da Bettaroberta

Per me l'anno inizia a Settembre e finisce ad Agosto! Perchè inizio con questa frase? Perchè è dallo scorso Agosto che il mio tempo è impazzito e spero vivamente che in considerazione del fatto che il mese in questione si sta avvicinando, possa terminare...

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