/image%2F1394238%2F20160323%2Fob_9f804b_400x260-ct.jpg)
Per giocare con il cibo e trasformare gli alimenti in qualcosa di goloso... ma non solo cibo, talvolta fiori, talaltra libri, curiosando qua e là.
/image%2F1394238%2F20250407%2Fob_aface4_img-7984.PNG "1001 .....")
/image%2F1394238%2F20250401%2Fob_678132_img-4692.JPG "Torta al caramello salato, ganache al cioccolato fondente e mandorle tostate")
/image%2F1394238%2F20250401%2Fob_677b34_img-4688.JPG "Reale di Manzo con verdure e cous cous")
/image%2F1394238%2F20250102%2Fob_45558e_img-4677.JPG "Coq au vin ....")
/image%2F1394238%2F20250102%2Fob_14c62d_img-4670.JPG "Polpo all'agliata su crema di cannellini")
/image%2F1394238%2F20241127%2Fob_b47117_img-4664.JPG "RIBOLLITA..")
/image%2F1394238%2F20241125%2Fob_133965_img-4655.JPG "GRANOLA, OLA, OLA ....")
/image%2F1394238%2F20240910%2Fob_77ed84_img-4639.JPG "Pomodori ripieni di riso e .... sorpresa")
/image%2F1394238%2F20240902%2Fob_f8e662_img-4625.JPG "Insalata di salmone affumicato, barbabietole e avocado")
/image%2F1394238%2F20240823%2Fob_666f62_img-4612.JPG "Bocconcini di pollo, verdure e riso freddo al limone")
/idata%2F4258025%2FPiatti-con-verdure%2FPiatti-con-verdure-1314.jpg)
Un modo per far mangiare la verdura ai bambini, potrebbe essere quello di trasformarla in qualcosa di gioioso e a loro ben noto almeno nella forma. Il classico bastoncino da mottarello e una polpettina cotta al forno, possono essere una novità divertente...
/idata%2F4258025%2FPiatti-di-carne%2FPiatti-di-carne-1308.jpg)
Il mio Thanksgiving Day un po' in ritardo, se non in ritardissimo e un po' diverso perchè un tacchino per 4 è un po' troppo. Allora, va bene il tacchino, ma solo un pochino e poi mele e castagne in quantità. La ricetta Ingredienti per 4 persone 450 gr...
/idata%2F4258025%2FTorte-dolci%2FTorte-dolci-1258.jpg)
Pasta frolla e crema pasticcera insieme? Si, perchè sono un'accoppiata perfetta, soprattutto per la Domenica! La ricetta Ingredienti per 2 tortine 300 gr di pasta frolla per la quale vi servono: 300 gr di farina 00 150 gr di zucchero 150 gr di burro 2...
/idata%2F4258025%2FStuzzichini-salati%2FStuzzichini-salati-1270.jpg)
Crostini kit , ovvero kit di sopravvivenza e di allegria in quanto se si è all'ultimo minuto e non si ha niente da offrire, un vasetto di questo tipo riposto nel frigorifero fa la differenza. E' tutto molto sano, fresco e rigorosamente fatto in casa,...
/idata%2F4258025%2FFarro--orzo--cereali-in-chicchi.%2FFarro--orzo--cereali-in-chicchi.-1264.jpg)
Voglio colore e sapore nel piatto, e in questi giorni, la nuance di tendenza è l'arancione, rosso. Un semplice orzotto ai peperoni rossi con una concassè di melanzane soffritte. La ricetta Ingredienti per 4 persone 320 gr di orzo perlato 350 cc di acqua...
/idata%2F4258025%2FTorte-dolci%2FTorte-dolci-1241.jpg)
E' la mia torta preferita! Le altre mi piacciono si è vero, ma se devo pensare ad un dolce da mangiare sempre, ecco, questo è la crostata e prevalentemente quella di albicocche. La versione odierna è un mix di marmellate: 50% di mandarino, 50% di albicocche....
/idata%2F4258025%2FPaste-asciutte%2FPaste-asciutte-1212.jpg)
Spaghetti con le vongole, ma in bianco, senza pomodoro, proprio per non perdere l'autenticità del sapore delle conchiglie, bellissime come sempre. La ricetta Ingredienti per 4 persone 320 gr di spaghetti nr. 5 1,5 kg di vongole veraci 3 spicchi d'aglio...
/idata%2F4258025%2FDolci-al-cucchiaio%2FDolci-al-cucchiaio-1203.jpg)
La vaniglia Bourbon è qualcosa di meraviglioso! Ha un profumo così inebriante che ti riconcilia con la vita e le giornate stonate. Ha un potere taumaturgico e infonde serenità; se poi viene accoppiata alla crema pasticcera e agli amaretti allora è veramente...
/idata%2F4258025%2FPiatti-con-verdure%2FPiatti-con-verdure-1102.jpg)
Come già detto, purtroppo non mi avvalgo di un BBQ e quindi, ogni qualvolta desidero qualcosa di grigliato opto per un'alternativa tecnica. Non mi piace usare la padella in ghisa con le scanalature, soprattutto quando si tratta di verdure e nemmeno la...
/idata%2F4258025%2FPiatti-di-pesce%2FPiatti-di-pesce-1173.jpg)
Venerdì : Pesce! Si ma con tante altre cosette intorno, colorate, vivaci e stuzzicanti. La ricetta Ingredienti per 3 persone 3 naselli eviscerati 5 patate medie 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 zucchina grande 6 scalogni 10 olive nere 2 spicchi d'aglio...
