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Per giocare con il cibo e trasformare gli alimenti in qualcosa di goloso... ma non solo cibo, talvolta fiori, talaltra libri, curiosando qua e là.
/image%2F1394238%2F20260316%2Fob_19d027_img-4798.JPG "RAVIOLI VERDI AL SAPORE DI LIMONE .....")
/image%2F1394238%2F20260313%2Fob_6946bc_img-4787.JPG "BANANA BREAD")
/image%2F1394238%2F20260313%2Fob_133389_img-4782.JPG "PAN GIALD - o PANE GIALLO CHE DIR SI VOGLIA")
/image%2F1394238%2F20251229%2Fob_640215_img-4776.JPG "Chiffon Cake all'arancia ..... wow!!!")
/image%2F1394238%2F20251229%2Fob_26a923_img-4770.JPG "Merluzzo del Nord & Pappa al pomodoro.....")
/image%2F1394238%2F20251229%2Fob_055076_img-4760.JPG "Anatra all'arancia ...")
/image%2F1394238%2F20251120%2Fob_dd930a_img-4754.JPG "BISCOTTINI RIPIENI DI MELE.... & CRUMBLE")
/image%2F1394238%2F20251020%2Fob_f5182e_img-4745.JPG "CREPES AL CACAO CON CREMA ALLA RICOTTA E MARMELLATA ALL'UVA....")
/image%2F1394238%2F20250915%2Fob_5082a3_img-4733.JPG "FOCACCIA, ACCIA, ACCIA....")
/image%2F1394238%2F20250706%2Fob_4b3d7e_img-4728.JPG "Fresco d'estate, ossia: \"Cous cous al pesto e gamberetti all'arancia e pesca noce\"")
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Un modo per far mangiare la verdura ai bambini, potrebbe essere quello di trasformarla in qualcosa di gioioso e a loro ben noto almeno nella forma. Il classico bastoncino da mottarello e una polpettina cotta al forno, possono essere una novità divertente...
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Il mio Thanksgiving Day un po' in ritardo, se non in ritardissimo e un po' diverso perchè un tacchino per 4 è un po' troppo. Allora, va bene il tacchino, ma solo un pochino e poi mele e castagne in quantità. La ricetta Ingredienti per 4 persone 450 gr...
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Pasta frolla e crema pasticcera insieme? Si, perchè sono un'accoppiata perfetta, soprattutto per la Domenica! La ricetta Ingredienti per 2 tortine 300 gr di pasta frolla per la quale vi servono: 300 gr di farina 00 150 gr di zucchero 150 gr di burro 2...
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Crostini kit , ovvero kit di sopravvivenza e di allegria in quanto se si è all'ultimo minuto e non si ha niente da offrire, un vasetto di questo tipo riposto nel frigorifero fa la differenza. E' tutto molto sano, fresco e rigorosamente fatto in casa,...
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Voglio colore e sapore nel piatto, e in questi giorni, la nuance di tendenza è l'arancione, rosso. Un semplice orzotto ai peperoni rossi con una concassè di melanzane soffritte. La ricetta Ingredienti per 4 persone 320 gr di orzo perlato 350 cc di acqua...
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E' la mia torta preferita! Le altre mi piacciono si è vero, ma se devo pensare ad un dolce da mangiare sempre, ecco, questo è la crostata e prevalentemente quella di albicocche. La versione odierna è un mix di marmellate: 50% di mandarino, 50% di albicocche....
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Spaghetti con le vongole, ma in bianco, senza pomodoro, proprio per non perdere l'autenticità del sapore delle conchiglie, bellissime come sempre. La ricetta Ingredienti per 4 persone 320 gr di spaghetti nr. 5 1,5 kg di vongole veraci 3 spicchi d'aglio...
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La vaniglia Bourbon è qualcosa di meraviglioso! Ha un profumo così inebriante che ti riconcilia con la vita e le giornate stonate. Ha un potere taumaturgico e infonde serenità; se poi viene accoppiata alla crema pasticcera e agli amaretti allora è veramente...
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Come già detto, purtroppo non mi avvalgo di un BBQ e quindi, ogni qualvolta desidero qualcosa di grigliato opto per un'alternativa tecnica. Non mi piace usare la padella in ghisa con le scanalature, soprattutto quando si tratta di verdure e nemmeno la...
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Venerdì : Pesce! Si ma con tante altre cosette intorno, colorate, vivaci e stuzzicanti. La ricetta Ingredienti per 3 persone 3 naselli eviscerati 5 patate medie 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 zucchina grande 6 scalogni 10 olive nere 2 spicchi d'aglio...
