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Per giocare con il cibo e trasformare gli alimenti in qualcosa di goloso... ma non solo cibo, talvolta fiori, talaltra libri, curiosando qua e là.
/image%2F1394238%2F20250407%2Fob_aface4_img-7984.PNG "1001 .....")
/image%2F1394238%2F20250401%2Fob_678132_img-4692.JPG "Torta al caramello salato, ganache al cioccolato fondente e mandorle tostate")
/image%2F1394238%2F20250401%2Fob_677b34_img-4688.JPG "Reale di Manzo con verdure e cous cous")
/image%2F1394238%2F20250102%2Fob_45558e_img-4677.JPG "Coq au vin ....")
/image%2F1394238%2F20250102%2Fob_14c62d_img-4670.JPG "Polpo all'agliata su crema di cannellini")
/image%2F1394238%2F20241127%2Fob_b47117_img-4664.JPG "RIBOLLITA..")
/image%2F1394238%2F20241125%2Fob_133965_img-4655.JPG "GRANOLA, OLA, OLA ....")
/image%2F1394238%2F20240910%2Fob_77ed84_img-4639.JPG "Pomodori ripieni di riso e .... sorpresa")
/image%2F1394238%2F20240902%2Fob_f8e662_img-4625.JPG "Insalata di salmone affumicato, barbabietole e avocado")
/image%2F1394238%2F20240823%2Fob_666f62_img-4612.JPG "Bocconcini di pollo, verdure e riso freddo al limone")
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Mi sono accorta solo ora, che oggi è il 1^ di Marzo e che quindi ho perso il mese di Febbraio per postare una piccola ricetta. Pazienza, vorrà dire che oggi recupero inserendo due post di piccolezze, ma alquanto sfiziose. Ecco la prima: mini pies ripiene...
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A chi non piace sgranocchiare qualcosina prima di un pasto? Ci sono momenti nella giornata in cui veramente il famoso "languorino" richiede un provvedimento immediato. Ebbene questi grissini fanno al caso. Si tratta di un mini antipasto, uno stuzzichino...
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Nonostante la maionese sia un must per molti canapés et entrées e si sposi benissimo con i crostacei, cerco sempre di cammuffarla un po' o quanto meno di alleggerirla il più possibile e quindi, ho pensato di dividere la quantità con qualcosa di veramente...
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Gli antipasti o entrées che dir si voglia sono il pezzo forte di ogni festa, si perchè, sono le "cosine" più appetitose e sfiziose che ognuno di noi apprezza, proprio perchè durante il tempo ordinario, diciamolo, non abbiamo proprio lo spazio sufficiente...
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I dolci di Natale sono infiniti e quelli classici abbondano sulle nostre tavole in questo periodo, per cui, quest'anno, ho deciso di scavare nei ricordi di bambina e di riportare in auge un dolce che qui, al Nord non c'è. Si tratta del Torciglione, il...
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Non è mai troppo tardi per fare e ricevere Auguri, quindi, sebbene il Natale sia passato, il nuovo anno sta per arrivare e auguro a tutti coloro che visitano il blog e anche a quelli che non lo visitano, ogni bene e piena felicità per il futuro. I biscotti...
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Premesso che a me il SuShi non piace, ma che a casa ho dei golosi del prodotto, ho adattato le cose a modo mio. I cultori del pesce crudo e della purezza della ricetta sicuramente non apprezzeranno, ma personalmente ho potuto almeno assaggiare qualche...
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Sono fondamentali per la colazione, ma anche per un piccolo sandwich salato, una merendina, un break... Morbidi, leggeri e con un piccolo retrogusto di carote che danno loro anche un lieve color arancione. La ricetta Ingredienti per 20 panini Per il primo...
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Mi piace molto il colore del salmone e anche quello dei pomodorini ciliegia, trovo che l'allegria in un piatto sia data da un insieme armonico dei colori del cibo e di quello che in effetti si desideri mangiare. Le erbette del mio balcone, poi, sono un'utile...
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Ultimi sprazzi di sole e di caldo, ancora qualche voglia di estate e di colore, una pasta veloce che contiene tutto quello che è necessario per un pasto "dieta-mediterranea" : carne, verdura e cereali. Semplice, veloce, appetitosa e... La ricetta Ingredienti...
