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Per giocare con il cibo e trasformare gli alimenti in qualcosa di goloso... ma non solo cibo, talvolta fiori, talaltra libri, curiosando qua e là.
/image%2F1394238%2F20250407%2Fob_aface4_img-7984.PNG "1001 .....")
/image%2F1394238%2F20250401%2Fob_678132_img-4692.JPG "Torta al caramello salato, ganache al cioccolato fondente e mandorle tostate")
/image%2F1394238%2F20250401%2Fob_677b34_img-4688.JPG "Reale di Manzo con verdure e cous cous")
/image%2F1394238%2F20250102%2Fob_45558e_img-4677.JPG "Coq au vin ....")
/image%2F1394238%2F20250102%2Fob_14c62d_img-4670.JPG "Polpo all'agliata su crema di cannellini")
/image%2F1394238%2F20241127%2Fob_b47117_img-4664.JPG "RIBOLLITA..")
/image%2F1394238%2F20241125%2Fob_133965_img-4655.JPG "GRANOLA, OLA, OLA ....")
/image%2F1394238%2F20240910%2Fob_77ed84_img-4639.JPG "Pomodori ripieni di riso e .... sorpresa")
/image%2F1394238%2F20240902%2Fob_f8e662_img-4625.JPG "Insalata di salmone affumicato, barbabietole e avocado")
/image%2F1394238%2F20240823%2Fob_666f62_img-4612.JPG "Bocconcini di pollo, verdure e riso freddo al limone")
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Giornate grigie in questi mesi, poco sole, molta acqua, ma non è una tragedia, soprattutto se in casa si possono fare dei caldi, goduriosi biscotti al cioccolato, cacao e uvetta. Una tazza di latte e la merenda di tutti è pronta. La ricetta Ingredienti...
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Sono le focaccine del mattino, del pomeriggio, del quando uno vuole, sono saporite al formaggio e pomodoro, qualche fogliolina che non può mancare e .... La ricetta Ingredienti per 12-14 focaccine 360 gr di farina 00 100 gr di pecorino grattugiato 3 tuorli...
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Torta alle fragole nr. 2 - nel senso che nell'archivio del blog ce n'è già un'altra - . Questa è una tortina veloce e un pochino più calorica della precedente, ma la crema allo yogurt che l'accompagna, la rende più leggera e "sofficiosa". Le fragole possono...
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Trenta minuti o poco più, una zuppetta di funghi e patate, addolcita dalla ricotta e insaporita dal parmigiano. Fa ancora freddino e si può assaporare con tutta calma. La ricetta 1 busta di funghi misti surgelati 750 gr di patate 2 cucchiai di soffritto...
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E' pizzicagnola e dolce, croccantina e colorata, adatta in compagnia e anche da sola. Un condimento mediterraneo su una base un po' nordica. La ricetta Ingredienti per 4 persone 1 cavolo rosso 2 mele Smith 1 cucchiaio di semi di sesamo olio extravergine...
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Non avrei potuto chiamarli cantucci, perchè pur avendo la stessa forma hanno una ricetta differente e quindi per rispetto a dei biscotti così buoni come quelli toscani, li ho chiamati semplicemente biscotti al..... La ricetta Ingredienti per circa 700...
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Ehhhh la pizza è la pizza! Non si scappa! Se poi è rustica, nel senso che è di farina mista "00" e integrale e con le verdure sopra, ma come si fa a rinunciarci? Io proprio non le resisto :)! La ricetta Ingredienti per 3-4 persone 350 gr di farina 00...
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E' una pasta di primavera, (quella che ancora non c'è), con le dolcissime carote e il fresco sapore del limone, qualche fogliolina perchè senza verde - speranza - non si vive, una spolverata di parmigiano e tutti a tavola! La ricetta Ingredienti per 4...
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Stamattina, presto, presto, il bar sottocasa stava preparando le sue croissant; il profumo di zucchero e burro è salito fino al nostro piano, penetrato dalle finestre non voleva più uscire. Ho aperto il frigor, ho estratto il rotolo di sfoglia che ho...
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Ebbene, quando si arriva dall'ufficio dopo una mattinata pazzesca, con una fame da lupi per via dello stress, si apre la dispensa e non si trova granchè, beh questa pasta è il risultato della ricerca del nulla! Raccimolate due melanzane "smorte" che supplicavano...
