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Per giocare con il cibo e trasformare gli alimenti in qualcosa di goloso... ma non solo cibo, talvolta fiori, talaltra libri, curiosando qua e là.
/image%2F1394238%2F20250407%2Fob_aface4_img-7984.PNG "1001 .....")
/image%2F1394238%2F20250401%2Fob_678132_img-4692.JPG "Torta al caramello salato, ganache al cioccolato fondente e mandorle tostate")
/image%2F1394238%2F20250401%2Fob_677b34_img-4688.JPG "Reale di Manzo con verdure e cous cous")
/image%2F1394238%2F20250102%2Fob_45558e_img-4677.JPG "Coq au vin ....")
/image%2F1394238%2F20250102%2Fob_14c62d_img-4670.JPG "Polpo all'agliata su crema di cannellini")
/image%2F1394238%2F20241127%2Fob_b47117_img-4664.JPG "RIBOLLITA..")
/image%2F1394238%2F20241125%2Fob_133965_img-4655.JPG "GRANOLA, OLA, OLA ....")
/image%2F1394238%2F20240910%2Fob_77ed84_img-4639.JPG "Pomodori ripieni di riso e .... sorpresa")
/image%2F1394238%2F20240902%2Fob_f8e662_img-4625.JPG "Insalata di salmone affumicato, barbabietole e avocado")
/image%2F1394238%2F20240823%2Fob_666f62_img-4612.JPG "Bocconcini di pollo, verdure e riso freddo al limone")
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Elegante, decisamente natalizio o festivo, ma di una semplicità e rapidità spaventosa. Servito con dei crostini di pane dorati, beh, è l'inizio di un successo... La ricetta Ingredienti per 4 persone 300 gr pesce spada affumicato tagliato in fettine sottili...
Mi scuso con tutti coloro che seguono il blog, in quanto in questi giorni e precisamente dal 22 di Dicembre, il portale ha sospeso la possibilità di pubblicazione articoli, senza alcun preavviso. Inoltre, a mia insaputa, ha inserito la pubblicità, atto...
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Un panettone vegetariano con una piccolissima incursione di bacon, giusto per dare una sferzata di sapore affumicato. E' un variopinto pane conviviale per una serata fra amici e perchè no, per un antipasto natalizio. Ingredienti per 1 panettone da 500...
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E' Si tratta di un unico raviolo di pasta all'uovo e fin qui niente di speciale, forse addirittura banale per il Natale. E invece no, è qualcosa di confortevole, è un piatto ricco, ricchissimo poi, se oltre ai porcini che condiscono il raviolo, si aggiungono...
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Sono da fare il penultimo giorno, l'anti-vigilia perchè sono di un impasto morbido e rispetto ai biscottini secchi non durano a lungo, ma aspettare vale sempre la pena. ... La ricetta Ingredienti per 24 tortine 300 gr di biscotti al cioccolato 100 gr...
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Non sono molto diversi da quelli con farina normale, anzi. Sono solo più piccolini, perchè quest'anno nella mia cucina è di moda così! La ricetta Ingredienti per circa 300 gr di biscottini 125 gr di burro a temperatura ambiente 70 gr di zuccherosemolato...
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Devo essere sincera, quelli dell'Ikea sono più saporiti dei miei, forse anche un pochino più grassi. Però anche questi non sono male, davvero! La ricetta Ingredienti per circa 500 gr di biscotti 250 gr di farina 00 80 gr di burro 80 gr di melassa 70 gr...
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Sono veramente mignon, ma è meglio secondo me, perchè così non ci si stanca subito di mangiare dolci; un pochino per volta e si possono assaggiare tutti i biscottini... Anche questi sono friabilissimi, la farina è un mix di "00" e di mandorla, il gusto...
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Non posso non fare i cantucci a Natale, così come non posso non fare gli ovis molis, i cuoricini di frolla, i baci di dama, le lingue di gatto, ma questi biscottini sono già stati pubblicati sul blog e quindi c'è bisogno di qualche novità almeno nell'impasto....
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A dire la verità non sono solo quadratini, ma anche cuoricini e piccoli cerchi; e a dirla proprio tutta non sono proprio inusuali, ma la differenza sta nell'impasto: ancora una frolla di riso. E' molto più delicata, friabile e leggera, non si sente la...
