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Per giocare con il cibo e trasformare gli alimenti in qualcosa di goloso... ma non solo cibo, talvolta fiori, talaltra libri, curiosando qua e là.
/image%2F1394238%2F20250407%2Fob_aface4_img-7984.PNG "1001 .....")
/image%2F1394238%2F20250401%2Fob_678132_img-4692.JPG "Torta al caramello salato, ganache al cioccolato fondente e mandorle tostate")
/image%2F1394238%2F20250401%2Fob_677b34_img-4688.JPG "Reale di Manzo con verdure e cous cous")
/image%2F1394238%2F20250102%2Fob_45558e_img-4677.JPG "Coq au vin ....")
/image%2F1394238%2F20250102%2Fob_14c62d_img-4670.JPG "Polpo all'agliata su crema di cannellini")
/image%2F1394238%2F20241127%2Fob_b47117_img-4664.JPG "RIBOLLITA..")
/image%2F1394238%2F20241125%2Fob_133965_img-4655.JPG "GRANOLA, OLA, OLA ....")
/image%2F1394238%2F20240910%2Fob_77ed84_img-4639.JPG "Pomodori ripieni di riso e .... sorpresa")
/image%2F1394238%2F20240902%2Fob_f8e662_img-4625.JPG "Insalata di salmone affumicato, barbabietole e avocado")
/image%2F1394238%2F20240823%2Fob_666f62_img-4612.JPG "Bocconcini di pollo, verdure e riso freddo al limone")
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Una rivisitazione del famosissimo Hot-Dog perchè anzichè nel morbidissimo panino, il Wurstel è avvolto da un velo di pasta sfoglia con il sesamo. Sono veloci da fare e nonostante il caldo, il forno andrà per poco tempo,ciò nonostante, optare per mangiare...
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Questi ultimi due giorni sono stati veramente da bollino rosso per quanto riguarda il caldo. 35° C a Milano, non sono facili da sopportare. Figuriamoci poi cucinare e proporre qualcosa di appetitoso e leggero. Mi sono fiondata al supermercato stamattina...
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Settimana del risotto a casa mia, sia quello dolce che quello salato. Casualmente, ma un giorno perchè avevo voglia di Pakistan, un altro perchè c'era il pesce persico d'accompagnare e un altro perchè Chicca vuole cenare preferibilmente con il risotto,...
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Trattasi della rivisitazione del famosissimo Riso e pesce persico che si mangia sul lago di Como; rivisitazione perchè: 1- il riso non è scolato bensì un risottino parboiled 2- il persico non è proprio quello del lago, ma quello africano del supermercato...
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E' una rivisitazione del riso dolce indiano, decisamente meno calorico del loro in quanto privo di ogni tipo di grasso e contenente solo un po' di zucchero. Il sapore è mediterraneo: i classici canditi, mandorle, pinoli e codette colorate. Le ciliegie...
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E' che sono ? Sono barrette di kamut soffiato e ricoperte di cioccolato fondente, la classica ricetta da leccarsi le dita, non dico solo per la bontà, ma proprio per il fatto che il cioccolato è così buono che non si può fare a meno di accondiscendere...
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Gli gnocchi sono proprio un bocconcino appagante, uno dei tanti comfort food che adoro, sono molto adattabili, nel senso che accolgono molti tipi di condimento e sono subito pronti. Nel blog c'è la ricetta per farli in casa " Gnocchetti al pomodoro e...
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In questi giorni mi sono un po' persa fra i vari impegni e veramente, questo mese di Luglio, non vedo l'ora che finisca! Oggi ho deciso che ci voleva un premio, anche piccolo, ma ci voleva; e una millefoglie alla frutta fresca di stagione con i lamponi...
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Ho approfittatto di un venticello carino che oggi ha soffiato quasi tutta la giornata ed ho cotto in 15 minuti una schiacciata friabile, saporita e semplicissima da condividere con gli amici per un aperitivo all'istante. La ricetta Ingredienti per 1 schiacciata...
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Questo mese di Luglio è un mese un po' particolare quest'anno. Lo stiamo vivendo con una velocità inverosimile, i giorni stanno passando senza che noi ce ne accorgiamo, nel senso che il turbinio è tale che arriva l'alba e subito è notte. Ho bisogno di...
