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Per giocare con il cibo e trasformare gli alimenti in qualcosa di goloso... ma non solo cibo, talvolta fiori, talaltra libri, curiosando qua e là.
/image%2F1394238%2F20260316%2Fob_19d027_img-4798.JPG "RAVIOLI VERDI AL SAPORE DI LIMONE .....")
/image%2F1394238%2F20260313%2Fob_6946bc_img-4787.JPG "BANANA BREAD")
/image%2F1394238%2F20260313%2Fob_133389_img-4782.JPG "PAN GIALD - o PANE GIALLO CHE DIR SI VOGLIA")
/image%2F1394238%2F20251229%2Fob_640215_img-4776.JPG "Chiffon Cake all'arancia ..... wow!!!")
/image%2F1394238%2F20251229%2Fob_26a923_img-4770.JPG "Merluzzo del Nord & Pappa al pomodoro.....")
/image%2F1394238%2F20251229%2Fob_055076_img-4760.JPG "Anatra all'arancia ...")
/image%2F1394238%2F20251120%2Fob_dd930a_img-4754.JPG "BISCOTTINI RIPIENI DI MELE.... & CRUMBLE")
/image%2F1394238%2F20251020%2Fob_f5182e_img-4745.JPG "CREPES AL CACAO CON CREMA ALLA RICOTTA E MARMELLATA ALL'UVA....")
/image%2F1394238%2F20250915%2Fob_5082a3_img-4733.JPG "FOCACCIA, ACCIA, ACCIA....")
/image%2F1394238%2F20250706%2Fob_4b3d7e_img-4728.JPG "Fresco d'estate, ossia: \"Cous cous al pesto e gamberetti all'arancia e pesca noce\"")
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Sono un po' soli, abbondonati a loro stessi, ma il loro colore è così vivace che se lo possono permettere. Che cosa sono? Stuzzichini salati per un aperitivo, mini-biscottini speziati che accompagnati da un buon vino bianco aiutano ad aprire la serata....
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Mi sono resa conto solo oggi, che questo sarà il mese di: " biscotti, fette biscottate, crackers, sgranocchietti etc.etc..." Non so bene perchè, ma mi è presa la fregola del "baking" un giorno sì e uno sì. Carenza d'affetto??? Bah! I dolcetti comunque...
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Sono i tipici brutti, ma buoni. Un sapore rusticissimo, ruvido che allo stesso tempo si ammorbidisce grazie alla zucca. Un profumo di salvia, rosmarino ed aglio, aglio e aglio sono il semplicissimo condimento. La ricetta Ingredienti per 2 -3 persone 220...
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Sono i biscottini che mangiavo da bambina, a Magione. Asciutti, secchi, secchi, ma con un profumo strepitoso di anice. Una buona e sana merenda per i bambini e perchè no, anche per i grandi. La ricetta Ingredienti per circa 500 gr di biscotti 300 gr di...
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Un ricordo contadino, una zuppa con quel che c'è : 3 ingredienti base, un po' di pepe, rosmarino mediterraneo e un grissino al mais da sgranocchiare insieme. Semplice come non mai! La ricetta Ingredienti per 3 persone 1 porro di grandi dimensioni 200...
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Grissini multi gusti e multi farine, uno tira l'altro, però, c'è un però : sono ottimi appena sfornati, il giorno dopo un po' meno. Soffrono moltissimo l'umidità di questi giorni, sebbene li abbia riposti nelle scatole di latta, ogni gusto separato, insomma...
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Cosa c'è di strano in una torta di mele? Niente, proprio niente, ma solo il fatto di aver usato del grano saraceno al posto della farina bianca 00. Il gusto: intenso e ruvido, ma soffice e tenero allo stesso tempo. Sembrano proprio quelle tortine di montagna,...
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Piove, piove e piove ancora e allora?!? Sole nel piatto, colore rosso, verde, giallo della pasta e sapore, sapore. Cosa c'è di meglio che guardare nel piatto anzichè dalla finestra con un cielo scuro, scuro? Niente di più semplice e confortevole. La ricetta...
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Lo so bene che il Riso Venere non si amalgama come il nostro riso bianco, magico e buonissimo; ciò nonostante il riso nero, fresco, saporitissimo permette allo stesso modo di avere un "risottino" gustoso, con chicchi molto al dente che ben si coniugano...
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E' un panino rustico, molto, molto country. Il pane è ruvido all'esterno e discretamente morbido all'interno; l'hamburger è saporito nonostante sia di carne bianca, le verdure fresche sono condite con una citronette e le zucchine con un'emulsione al basilico....
