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Per giocare con il cibo e trasformare gli alimenti in qualcosa di goloso... ma non solo cibo, talvolta fiori, talaltra libri, curiosando qua e là.
/image%2F1394238%2F20260316%2Fob_19d027_img-4798.JPG "RAVIOLI VERDI AL SAPORE DI LIMONE .....")
/image%2F1394238%2F20260313%2Fob_6946bc_img-4787.JPG "BANANA BREAD")
/image%2F1394238%2F20260313%2Fob_133389_img-4782.JPG "PAN GIALD - o PANE GIALLO CHE DIR SI VOGLIA")
/image%2F1394238%2F20251229%2Fob_640215_img-4776.JPG "Chiffon Cake all'arancia ..... wow!!!")
/image%2F1394238%2F20251229%2Fob_26a923_img-4770.JPG "Merluzzo del Nord & Pappa al pomodoro.....")
/image%2F1394238%2F20251229%2Fob_055076_img-4760.JPG "Anatra all'arancia ...")
/image%2F1394238%2F20251120%2Fob_dd930a_img-4754.JPG "BISCOTTINI RIPIENI DI MELE.... & CRUMBLE")
/image%2F1394238%2F20251020%2Fob_f5182e_img-4745.JPG "CREPES AL CACAO CON CREMA ALLA RICOTTA E MARMELLATA ALL'UVA....")
/image%2F1394238%2F20250915%2Fob_5082a3_img-4733.JPG "FOCACCIA, ACCIA, ACCIA....")
/image%2F1394238%2F20250706%2Fob_4b3d7e_img-4728.JPG "Fresco d'estate, ossia: \"Cous cous al pesto e gamberetti all'arancia e pesca noce\"")
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Forse non tutti sanno che per fare un buon brodo occorre sacrificare il bollito. Si, perchè non si possono avere due piccioni con una fava, purtroppo. Il senso di quanto esposto è il seguente: per fare un buon bollito bisogna partire da un brodo vegetale...
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Spiacente ma le foto che rappresentano piatti di carne, non so perchè, non appaiono mai come nella realtà. Sarà che sono meno plastici di una bella pastasciutta, o di un bel pane dorato, insomma non mi sembrano mai così attraenti a video. Nel piatto invece...
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A vederli non si capisce granché, a mangiarli .....sono una goduria. Mi piacciono da morire. La pasta ruvida, che si accoppia alle patate, alle verze nuove, alla cipolla, il burro, il formaggio, un concerto di sapori che si armonizzano in bocca e nella...
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Come si fa a trovare marmellata inglese nei dintorni? Semplice, basta andare alla fiera di Cesano Maderno che ospita 1000 bancarelle di tutto il mondo. E' una kermesse che dura solo un sabato ed una domenica, di solito a metà Ottobre e che raggruppa i...
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Piatto per la domenica in famiglia. Lo spezzatino è forse demodé, ma poco importa è buono ed insieme alle patate che affondano nel sughetto, direi che diventa quasi irresistibile. La preparazione della patata è in due tempi e modi distinti. Prima si cuoce...
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Ho promesso ad Eleonora che le avrei dedicato una ricetta con le patate. Questa zuppa è abbastanza articolata e non contiene solo patate, ma ciò nonostante queste le conferiscono un tono e naturalmente la consistenza dovuta ad una zuppa che altrimenti...
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Nei primi anni '80 mi trovavo in Germania e le canzoni che si sentivano più frequentemente erano in ordine di top 10: -1) Il ballo del qua-qua -2) Da, da, da -3) Spaghetti carbonara ed una coca cola...... Non so se qualcuno se le ricordi, ma queste tre...
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I grissini sono come le ciliegie, le castagne, le patatine, le pizzette, le olive, le noccioline. Insomma, difficile resistere ad un grissino appena sfornato e croccante, si rischia addirittura di non mangiare altro, proprio perchè così appetitosi che...
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Effettivamente la foto è la stessa, cioè quella del pane integrale al profumo di salvia con accanto le tortine salate coste e pinoli, ma la ricetta non è ancora stata pubblicata, per cui abilito un "doppione" fotografico per una spiegazione tecnica. Buono...
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Non mi sono dimentica delle ricette mancanti del cestino goloso, ma per non essere monotona, oggi zuppa o meglio minestra 4P pomodori, peperoni, piselli, pollo, ma anche carote, cipolla, aglio, fagiolini e naturalmente basilico. Il basilico è una pianta...
