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• Le ricette di Natale.... continua!

  24 dicembre 2013 ( #Menù )

  Ed ora le ricette del menù da me scelto per festeggiare il Santo Natale 2013 1- Pane di Natale 2- Croccantosi al formaggio e noccioline con crema al caprino e basilico. 3- Tarte Tatin di patate con crema di funghi 5- Faraona ai frutti misti d’inverno...

• Le ricette di Natale ...

  24 dicembre 2013 ( #Menù )

  I biscottini di Natale non possono proprio mancare ed assieme ai classici cioè ovis-molis, frolla bianca e al cioccolato, quest'anno abbiamo deciso di dedicarci a nuovi impasti, anche per coloro che non possono mangiare i biscotti di farina di grano....

• Comunicazione ...

  29 dicembre 2014

  Mi scuso con tutti coloro che seguono il blog, in quanto in questi giorni e precisamente dal 22 di Dicembre, il portale ha sospeso la possibilità di pubblicazione articoli, senza alcun preavviso. Inoltre, a mia insaputa, ha inserito la pubblicità, atto...

• Auguri di Natale 2015...

  23 dicembre 2015

  Un semplice ma sincero augurio di buone feste e che il nuovo anno possa portarci la pace che tutti necessitiamo. Con affetto Bettaroberta P.S. : La foto non è mia, ma mi piaceva così tanto che non ho resistito ad usarla.

• Faraona ai frutti misti d’inverno

  26 dicembre 2013 ( #Carne )

  Ancora faraona, si perchè è leggera, saporita, piccola, non stanca. E' accompagnata questa volta da albicocche, fichi, castagne, nocciole, mandorle e poco altro, bagnata da uno spumante e messa in forno, fa tutto da sola. Ottimo direi.

• Risottino ai carciofi croccanti con gamberi al bacon

  26 dicembre 2013 ( #Riso )

  Il gambero è croccantissimo fuori grazie al bacon e morbido dentro, i carciofi sono cucinati in due modi : pastellati e brasati. Il riso un classico: white Christmas...

• Croccantosi al formaggio e noccioline,crema caprino e basilico.

  26 dicembre 2013 ( #Stuzzichini salati )

  Sono veramente uno stuzzino per tutte le occasioni e perchè non a Natale? Sono molto nutrienti, ma una volta ogni tanto si può fare!

• Shortbread di riso e mais bianco

  26 dicembre 2013 ( #Biscotti )

  Anche questi biscottini sono glutenfree, molto friabili e dolci...

• Bottoncini di mais giallo e mandorle

  26 dicembre 2013 ( #Biscotti )

  Senza farina di grano, glutenfree, per tutti gli amici "alternativi"....

• Torcetti di sfoglia zucchero-cannella

  26 dicembre 2013 ( #Biscotti )

  Sono biscottini sfiziosi con una croccantezza esterna e morbidezza interna; zucchero e cannella un mix irresistibile...

• Cinquecento .......

  24 ottobre 2012 ( #Fiori )

  Un'ultima rosa d'Autunno per segnalare che oggi, il blog contiene 500 ricette! Buona consultazione e visione! Bettaroberta

• STRUDEL CIPOLLE,UVETTA E SALSICCIA BIS

  18 agosto 2011 ( #Torte salate )

  Ripubblico la foto dello strudel, sperando sia migliore. Mi sto impadronendo del mezzo nell’Internet café, in quanto qui a Nice, non ho connessione ADSL a portata di mano. Domage ! A bien tôt !

• Tarte Tatin di patate con crema di funghi

  26 dicembre 2013 ( #Stuzzichini salati )

  La tarte è rovesciata, le patate sottilissime sono sotto, poi un cuore di crema di funghi, uno strato di sfoglia, un pochino di parmigiano, un altro strato di sfoglia e.....

• Ovis molis -- bis!

  26 dicembre 2013 ( #Biscotti )

  Non sono nuovi, anzi la ricetta è già stata postata l'anno scorso, ma sono i miei preferiti, davvero e mi dispiaceva non fotografarli. Sono biscottini delicati composti da una frolla più gentile perchè fatta con i tuorli sodi. Davvero, i miei preferi...

• Biscotti di Natale in scatola ....

  23 dicembre 2012 ( #Biscotti )

  Questo è il nostro regalo per gli amici più cari...... Buon Natale!