/image%2F1394238%2F20260815%2Fob_c3ebe5_img-4842.JPG "Grissini alle nocciole")
/image%2F1394238%2F20160323%2Fob_9f804b_400x260-ct.jpg)
Per giocare con il cibo e trasformare gli alimenti in qualcosa di goloso... ma non solo cibo, talvolta fiori, talaltra libri, curiosando qua e là.
/image%2F1394238%2F20260815%2Fob_d22e05_img-4837.JPG "Tonno scottato con verdurine e riso variegato")
/image%2F1394238%2F20260815%2Fob_b1b3ce_img-4834.JPG "Merluzzo estivo su hummus di ceci")
/image%2F1394238%2F20260626%2Fob_4cfcb4_img-4833.JPG "MACCHERONI AL PESTO DI LIMONE E BASILICO....")
/image%2F1394238%2F20260316%2Fob_19d027_img-4798.JPG "RAVIOLI VERDI AL SAPORE DI LIMONE .....")
/image%2F1394238%2F20260313%2Fob_6946bc_img-4787.JPG "BANANA BREAD")
/image%2F1394238%2F20260313%2Fob_133389_img-4782.JPG "PAN GIALD - o PANE GIALLO CHE DIR SI VOGLIA")
/image%2F1394238%2F20251229%2Fob_640215_img-4776.JPG "Chiffon Cake all'arancia ..... wow!!!")
/image%2F1394238%2F20251229%2Fob_26a923_img-4770.JPG "Merluzzo del Nord & Pappa al pomodoro.....")
/image%2F1394238%2F20251229%2Fob_055076_img-4760.JPG "Anatra all'arancia ...")
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Zuppa di lenticchie... fredda, però!
Nonostante sia estate, ho bisogno di zuppe. Non posso mangiarle calde, bollenti e fumanti, ma poco importa, le adoro e quindi ho preparato una zuppa da mangiare fredda, senza problemi. Eccola Ingredienti per 3-4 persone 320 gr di lenticchie di Castelluccio...
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Chiffon Cake all'arancia ..... wow!!!
Ebbene si, è la torta che preferisco in assoluto. E' la torta più semplice del mondo, ma così profumata, soffice, goduriosa che una fetta tira l'altra e sembra di non mangiarne mai abbastanza. E' ottima a colazione, a merenda, con il tè delle cinque,...
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Le ricette di Natale ...
I biscottini di Natale non possono proprio mancare ed assieme ai classici cioè ovis-molis, frolla bianca e al cioccolato, quest'anno abbiamo deciso di dedicarci a nuovi impasti, anche per coloro che non possono mangiare i biscotti di farina di grano....
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Le ricette di Natale.... continua!
Ed ora le ricette del menù da me scelto per festeggiare il Santo Natale 2013 1- Pane di Natale 2- Croccantosi al formaggio e noccioline con crema al caprino e basilico. 3- Tarte Tatin di patate con crema di funghi 5- Faraona ai frutti misti d’inverno...
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I menù di Natale nel tempo!
1903 "Christmas Day Dinner": Oysters on Half Shell, Game Soup, Boiled White Fish, Sauce Maitre d'Hotel, Roast Goose, Apple Sauce, Boiled Potatoes, Mashed Turnips, Creamed Parsnips, Stewed Onions, Boiled Rice, Lobster Salad, Canvas Back Duck, Christmas...
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Comunicazione ...
Mi scuso con tutti coloro che seguono il blog, in quanto in questi giorni e precisamente dal 22 di Dicembre, il portale ha sospeso la possibilità di pubblicazione articoli, senza alcun preavviso. Inoltre, a mia insaputa, ha inserito la pubblicità, atto...
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Auguri di Natale 2015...
Un semplice ma sincero augurio di buone feste e che il nuovo anno possa portarci la pace che tutti necessitiamo. Con affetto Bettaroberta P.S. : La foto non è mia, ma mi piaceva così tanto che non ho resistito ad usarla.
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Shortbread di riso e mais bianco
Anche questi biscottini sono glutenfree, molto friabili e dolci...
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Faraona ai frutti misti d’inverno
Ancora faraona, si perchè è leggera, saporita, piccola, non stanca. E' accompagnata questa volta da albicocche, fichi, castagne, nocciole, mandorle e poco altro, bagnata da uno spumante e messa in forno, fa tutto da sola. Ottimo direi.
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Torcetti di sfoglia zucchero-cannella
Sono biscottini sfiziosi con una croccantezza esterna e morbidezza interna; zucchero e cannella un mix irresistibile...
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Croccantosi al formaggio e noccioline,crema caprino e basilico.
Sono veramente uno stuzzino per tutte le occasioni e perchè non a Natale? Sono molto nutrienti, ma una volta ogni tanto si può fare!
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Cinquecento .......
Un'ultima rosa d'Autunno per segnalare che oggi, il blog contiene 500 ricette! Buona consultazione e visione! Bettaroberta
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Bottoncini di mais giallo e mandorle
Senza farina di grano, glutenfree, per tutti gli amici "alternativi"....
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Risottino ai carciofi croccanti con gamberi al bacon
Il gambero è croccantissimo fuori grazie al bacon e morbido dentro, i carciofi sono cucinati in due modi : pastellati e brasati. Il riso un classico: white Christmas...
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Biscotti di Natale in scatola ....
Questo è il nostro regalo per gli amici più cari...... Buon Natale!
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Ovis molis -- bis!
Non sono nuovi, anzi la ricetta è già stata postata l'anno scorso, ma sono i miei preferiti, davvero e mi dispiaceva non fotografarli. Sono biscottini delicati composti da una frolla più gentile perchè fatta con i tuorli sodi. Davvero, i miei preferi...
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Tarte Tatin di patate con crema di funghi
La tarte è rovesciata, le patate sottilissime sono sotto, poi un cuore di crema di funghi, uno strato di sfoglia, un pochino di parmigiano, un altro strato di sfoglia e.....
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STRUDEL CIPOLLE,UVETTA E SALSICCIA BIS
Ripubblico la foto dello strudel, sperando sia migliore. Mi sto impadronendo del mezzo nell’Internet café, in quanto qui a Nice, non ho connessione ADSL a portata di mano. Domage ! A bien tôt !