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Sfogliette mele e marmellata...
Un dolcino a colazione, una rapida merenda?
Un buon cappuccino, un tea oppure una cioccolata e una sfoglietta alle mele e marmellata!
La ricetta
Ingredienti per 5-6 sfogliette
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
2 mele Golden
2 cucchiai di marmellata di albicocche
1 cucchiaio di marmellata di ciliegie
2 cucchiai di biscotti tritati finissimi
1 mezzo succo di limone
1 pizzico di cannella
zucchero a velo per decorare
Scaldate il forno a 200°, srotolate la pasta sfoglia e tragliatela in 5-6 quadrati di uguali dimensioni.
Sbucciate le mele e tagliatele a quadratini. Versatele in una ciotolina e irroratele con il succo di limone, affinchè non anneriscano. Aggiungete 1 cucchiaio di marmellata di albicocche e 1 di ciliegie, lo sfarinato di biscotti e un pizzico di cannella.
Spalmate sulla pasta sfoglia la marmellata di albicocche rimanente, un leggero strato. Adagiate il composto di mele e richiudete gli angoli a croce.
Disponete le sfogliette su una teglia ricoperta da carta da forno e spolverate con un pochino di zucchero a velo.
Infornate e cuocete a 200° per 10 minuti e a 220° per 5 minuti.
Togliete le sfogliette dal forno non appena ben dorate, lasciatele raffreddare un pochino e spolverizzate nuovamente con zucchero a velo.
ENJOY
!
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