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Madeleines du matin
Piccoline, graziosine, morbidosine, sono dei dolcetti facili e gustosi adatti alla prima colazione della domenica mattina italo-francese: caffé e due madeleines.
Buona Domenica!
La ricetta
Ingredienti
150 gr di farina
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di lievito
3 uova
150 gr di zucchero
80 gr di burro
1 paio di gocce di essenza d’arancia
1 paio di gocce di essenza di limone
1 bustina di vanillina
zucchero a velo per decorare (a piacere)
Preparazione:
Sciogliete il burro. Miscelate la farina, il sale e il lievito; a parte montate le uova con lo zucchero. Aggiungete poi il burro fuso, le essenze. Ungete gli stampini in silicone con un poco di burro e riempiteli con il composto. Infornate a forno caldo a 180° per 10-12 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare. Sformatele e volendo spolveratele di zucchero a velo.
ENJOY 
!
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