/image%2F1394238%2F20160323%2Fob_9f804b_400x260-ct.jpg)
/image%2F1394238%2F20260815%2Fob_c3ebe5_img-4842.JPG "Grissini alle nocciole")
/image%2F1394238%2F20260815%2Fob_d22e05_img-4837.JPG "Tonno scottato con verdurine e riso variegato")
/image%2F1394238%2F20260815%2Fob_b1b3ce_img-4834.JPG "Merluzzo estivo su hummus di ceci")
/image%2F1394238%2F20260626%2Fob_4cfcb4_img-4833.JPG "MACCHERONI AL PESTO DI LIMONE E BASILICO....")
/image%2F1394238%2F20260316%2Fob_19d027_img-4798.JPG "RAVIOLI VERDI AL SAPORE DI LIMONE .....")
/image%2F1394238%2F20260313%2Fob_6946bc_img-4787.JPG "BANANA BREAD")
/image%2F1394238%2F20260313%2Fob_133389_img-4782.JPG "PAN GIALD - o PANE GIALLO CHE DIR SI VOGLIA")
/image%2F1394238%2F20251229%2Fob_640215_img-4776.JPG "Chiffon Cake all'arancia ..... wow!!!")
/image%2F1394238%2F20251229%2Fob_26a923_img-4770.JPG "Merluzzo del Nord & Pappa al pomodoro.....")
/image%2F1394238%2F20251229%2Fob_055076_img-4760.JPG "Anatra all'arancia ...")
Zucca, rosmarino & curry...
Un contorno veloce, un mix indo-europeo, buonissimo spalmato sul pane tostato, un crostino inusuale e delizioso...
La ricetta
Ingredienti per 3 persone
1 zucca Mantovana (buccia verde esterna)
2 rametti di rosmarino
4 spicchi d'aglio
1 cucchiaio di curry
1 cucchiaio di miele millefiori
olio extravergine d'oliva, sale e pepe q.b.
Procedimento
Sbucciate la zucca, privatela dei semi e di qualsiasi filamento. Tagliatela a fettine più o meno di uguale spessore. Disponetele su di una teglia da forno ricoperta di carta da forno.
A parte fate un pesto di rosmarino, curry, sale, pepe.
Distribuitelo sulla zucca, adagiate gli spicchi d'aglio in camicia, sulla teglia, versate un filo d'olio su ogni fettina e finite con il miele sempre a filo.
Infornate a 180° per 15' minuti.
/image%2F1394238%2F20260815%2Fob_c3ebe5_img-4842.JPG)
/image%2F1394238%2F20260815%2Fob_d22e05_img-4837.JPG)
/image%2F1394238%2F20260815%2Fob_b1b3ce_img-4834.JPG)
/image%2F1394238%2F20260626%2Fob_4cfcb4_img-4833.JPG)