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4 febbraio 2012 6 04 /02 /febbraio /2012 20:52

Dolci-al-cucchiaio 7491

 

 

Questo è il dolce dell'ospite inatteso! Si perchè se non aveste niente in casa, ma foste provvisti di lamponi, pan di stelle, ananas candito e yogurt, e aveste circa 15 minuti di tempo, questo è il dolce da farsi.

Si presenta come una cheese-cake, ma è più morbida. Niente cottura, e solo un veloce passaggio in frigor.

Salva un'amicizia!

 

La ricetta

 

Ingredienti per 1 amico

 

  17       pan di stelle

    1       cestino di lamponi

    2       cucchiai di ananas candito

150      cc di succo di frutta ai lamponi

200      cc di yogurt greco

     2      cucchiaini di zucchero a velo

 

 

Foderate uno stampino a bordi alti con pellicola trasparente.

In un piatto fondo versate il succo di frutta, inzuppate 5 biscotti, scolateli un poco e stendeteli sul fondo dello stampino.

Mischiate lo zucchero allo yogurt e distribuitene un cucchiaio abbondante sulla base, versateci sopra un poco di ananas e qualche lampone. Ricoprite di yogurt ed ancora imbevete altri 5 biscotti, scolateli e disponeteli nuovamente sulla tortina.

Passatela in frigorifero per 10 minuti.   Toglietela dal frigor e rovesciatela su di un piatto di portata.  Rivestitela con pan di stelle asciutti e decorate con lamponi freschi, una quenelle di yogurt e......

 

ENJOY !

 

P.S.  : dite al vostro amico di condividere, il dolce sarà sicuramente migliore!

 

 

 

 

 

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Published by Bettaroberta - in Dolci al cucchiaio
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