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16 aprile 2014 3 16 /04 /aprile /2014 14:53

 

 

 

 

Torte-dolci 0962

 

Una fetta, due, tre???  Una tira l'altra, perchè si tratta di una tortina facile e leggera con gocce di cioccolato giusto per stare in tema pasquale. Una buona colazione o una perfetta merendina.

 

Ecco la ricetta

 

Ingredienti

 

230 gr di avena

  50 gr di maizena

200 gr  di zucchero

200 gr di ricotta

   50 gr di yogurt al caffé

     2  uova

150 gr di olio di oliva

1      busta di lievito per dolci

1      cucchiaino di orzo tostato in polvere

1      cucchiaino di caffé in polvere

1      paio di cucchiai di Baileys

1      paio di gocce di essenze di Rhum

1      cucchiaino di cacao in polvere

2      cucchiai abbondanti di gocce di cioccolato fondente

1      zucchero a velo per decorare

 

Procedimento

 

Montate le uova con lo zucchero, unite l'oli, la ricotta, lo yogurt, le farine setacciate con il lievito, il cacao, il caffè, l'orzo, ed i liquori.  Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Oleate leggermente i bordi di  una tortiera da 20 cm di diametro, ricoprite il fondo con carta da forno e versatevi il composto ottenuto. Infornate a 180° per circa 35' minuti. Controllate la cottura con uno stecchino e se questo fosse ancora umido, lasciate in forno ancora 10' minuti.  Sfornate, lasciate raffreddare e poi spolverate con zucchero a velo e gocce di cioccolato fondente.

ENJOY !

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Published by Bettaroberta - in Torte dolci
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