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28 gennaio 2012 6 28 /01 /gennaio /2012 20:45

Paste-asciutte 7359

 

 

 

Spaghettini di sabato mezzogiorno.

Un nido accogliente per funghi misti e pomodorini.

Una cosetta veloce, veloce, dopo un lungo passaggio al supermercato durato più del dovuto a causa di un ingorgo alle casse.

Di necessità virtù!

 

 

La ricetta

 

Ingredienti per 4 persone

 

320 gr di Spaghetti nr. 5

     1 confezioni e mezza di funghi misti surgelati (non champignon- funghi di bosco, porcini, russole, cantarelli)

     8 pomodorini ciliegia

     2 spicchi d'aglio

     1 metà cipollina piccina

     1 cucchiaino di prezzemolo tritato

     1 spolveratina di Parmigiano Reggiano (facoltativo)

        olio extravergine d'oliva, sale e pepe q.b.

 

 

Mettete a bollire l'acqua in una pentola capace.

In una padella antiaderente scaldate l'olio, lo spicchio d'aglio e la cipollina sminuzzata.

Versate i funghi surgelati e fate cuocere a fuoco vivace per 15' minuti.  Salate e pepate verso la fine, quando i funghi saranno morbidi.

Tagliate i pomodorini a spicchietti e passateli in padella con aglio e olio per 1 paio di minuti, salate alla fine e tenete da parte.

Lessate gli spaghetti al dente.  Scolateli e passateli nel sugo di funghi, fateli insaporire e poi agiungete i pomodorini.

Impiattate con generosa distribuzione di funghi e volendo una spolveratina di Parmigiano, ma è facoltativo.

Servite caldissimo.

 

ENJOY!

 

 

 

 

Ingredienti per 4 persone

 

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Published by Bettaroberta - in Pasta
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commenti

grazia 01/29/2012 19:07

A proposito di costipata mi ricordo di una volta a Beyrouth quando, non potendo mangiare ne frutta ne verdura per paura di contaminazioni varie..avevo problemi immagina quali....
Andai in una farmacia e il farmacista mi chiese se ero "Costipated" che per me significa solo raffreddata,,
Alla fine mi diede un lassativo...

grazia 01/29/2012 19:03

a dire il vero non sono costipata ma ho brividi di freddo e la cosa è molto sgradevole..ora vado a mangiare qualcosa giusto per prendere un'aspirina

Bettaroberta 01/30/2012 20:50



Ciao Grazia,


spero tu stia meglio.


Curati, magari con una fetta di torta al cioccolato.


A presto.


Bettaroberta



grazia 01/29/2012 12:41

Se avessi un piattino come questo a disposizione forse..l'influenza sparirebbe di colpo!!

Bettaroberta 01/29/2012 13:45



Ciao Grazia,


 


hai la febbre? Mi dispiace, anch'io sono un pochino costipata, "colpa" di Chicca la mia nipotina di 3 anni e mezzo (sono la zia Betta per lei) a cui colava il nasino da un po'.


Grazie del commento, vengo anch'io a trovarti adesso sul tuo blog. Aspettami.


Ciao


Bettaroberta


 



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