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1 ottobre 2013 2 01 /10 /ottobre /2013 17:11

A 007

 

 

Un panino ma fatto senza pane.  Un ovetto, ripieno di salsa tonnata-ricottosa e bresaola, qualche fogliolina di basilico e qualche fettina di pomodoro danno il colore classico : W l'ITALIA!

 

 

La ricetta

 

Ingredienti per  3

 

3       uova sode

1       scatola di tonno 250 gr

150  gr di ricotta

1       cucchiaino abbondante di capperi

200  gr di bresaola

         pomodorini, basilico e erba cipollina per decorare

 

Procedimento

 

Bollite le uova in acqua bollente per 10 minuti.   Sbucciatele e dividetele nel senso della lunghezza. Lasciatele raffreddare. Emulsionate il tonno con i capperi e la ricotta, fatene una crema.

Farcite l'uovo con la salsa, due fette di bresaola e decorate con basilico e pomodori.  Chiudete il sandwich con dell'erba cipollina.

ENJOY !

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Published by Bettaroberta - in Stuzzichini salati
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