Overblog Segui questo blog
Edit post Administration Create my blog
14 gennaio 2013 1 14 /01 /gennaio /2013 11:08

BISCOTTI 1706

Molti di noi hanno ancora in casa qualche avanzo di panettone, che è pur buonissimo così com'è, ma si può sempre cambiare un po' il tema, mantenendo la sostanza.  I biscotti di panettone sono speziati, marroni, e morbidi. Cosa volere di più?

 

 

La ricetta

 

Ingredienti per 800 gr di biscotti

 

450 gr di sfarinato di panettone

150 gr di farina 00

1      bustina di lievito per dolci

1      uovo

5      cucchiai di zucchero

1      cucchiaio di spezie ottenuto miscelando

        4 chiodi di garofono ben tritati e ridotti in polvere

        2 cucchiai di cannella in polvere

        3 cucchiai di cacao amaro

150 cc di latte

        zucchero a velo per decorare

 

 

Procedimento

 

Mettete in un mixer i pezzi di panettone e riduceteli in farina. Versateli in un'insalatiera capiente e aggiungete lo zucchero, le spezie, la farina, il lievito. Mescolate per amalgamare gli ingredienti, poi sbattete l'uovo e versatelo nel composto, così pure per il latte, ma questo va versato a filo, poco per volta.

Mixate il tutto ottenendo un impasto morbido ma compatto.  Prendete delle formine a barchetta, o quello che più vi piace e ricavatene dei biscotti da posizionare sulla placca da forno ben distanziati fra loro.

Infornate a 180° per 15' minuti. Lasciate raffreddare e volendo spolverizzate di zucchero a velo.

 

ENJOY !

Condividi post

Repost 0
Published by Bettaroberta - in Biscotti
scrivi un commento

commenti

grazia 01/15/2013 05:42

Questa ricetta te la copio subito, anche se come te amo il panettone nature!!

Bettaroberta 01/16/2013 10:15



Ok no problem! Fammi sapere se ti piacciano!


Ciao


Bettaroberta



Presentazione

  • : foodforfun.over-blog.it
  • foodforfun.over-blog.it
  • : Per giocare con il cibo e trasformare gli alimenti in qualcosa di goloso... ma non solo cibo, talvolta fiori, talaltra libri, curiosando qua e là.
  • Contatti

Traduttori

 

 

 

 

    

 

    

 

     

 

Ricerca

EXPO 2015

01_Cover_Logo_1280x400_OK.jpg

foodforfun.over-blog.it

Norme - Copyright © 2017

QUESTO BLOG NON RAPPRESENTA UNA TESTATA GIORNALISTICA, IN QUANTO VIENE AGGIORNATO SENZA ALCUNA PERIODICITA' . PERTANTO NON PUO' CONSIDERARSI UN PRODOTTO EDITORIALE AI SENSI DELLA LEGGE N° 62 DEL 07/03/2001  

FOODFORFUN.OVER-BLOG.IT  By BettaRoberta Cecconi - All rights reserved

 

 

 

  

 

 

 

indicizzazione motori ricerca