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  • Cruffins... (20/07/2017)
    Ho scoperto che i cruffins sono la versione occidentale delle buonissime Paratha bread paki-indiane. La variane è che mentre nel pane asiatico non esiste il lievito, qui c'è, Il metodo di sfogliatura è simile e cambia solo al momento della spirale finale....
  • Torta cioccolatosa.... (04/07/2017)
    Ancora un'alternativa al cioccolato, perchè quando decido, vado fino in fondo. Quindi sulla base delle tartellette ho eseguito una torta per la famiglia con gli stessi ingredienti, cambia solo il look e l'aggiunta di gocce di cioccolato. Per la ricetta,...
  • Tartellette "Pan di stelle", ganache e fruttini di bosco... (02/07/2017)
    Quindi, riprendendo il discorso del post precedente e soprattutto essendo coerente con me stessa, sono andata avanti ed ho "prodotto" ulteriori dolcetti: Tartellette al Pan di Stelle, ganache e fruttini di bosco. Tutto senza cottura, fatta eccezione di...
  • Breakfast bars, ovvero barrette ai fruttini di bosco .... (02/07/2017)
    Avete presente cosa voglia dire festeggiare dopo un mese di dieta? Si, vero? Ecco, Giugno è stato un mese un po' faticoso sia professionalmente che fisicamente. Ho deciso di mettermi a dieta per solidarietà e quindi ho attuato il metodo della "Dieta a...

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  • : Per giocare con il cibo e trasformare gli alimenti in qualcosa di goloso... ma non solo cibo, talvolta fiori, talaltra libri, curiosando qua e là.
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