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  • Pane della domenica ... (26/05/2016)
    E' il pane ciò che è più bello cucinare la domenica mattina. Il suo profumo si spande ovunque e come per magia, lievita e si gonfia e si colora sempre! Un regalo per tutti noi. Ingredienti 470 gr di farina 0 30 gr di farina di mais finissima 35 gr di...
  • Moretti o brownies che dir si voglia... (26/05/2016)
    Moretti si, in italiano, piccoli dolcetti di cioccolato. In verità dovevano essere altro, ma ho sbagliato l'impasto. Nella fretta non ho montato le uova con lo zucchero, ed ho messo subito lo zucchero nella farina e quindi ho cambiato idea e anzichè fare...
  • Quinoa burger... (26/05/2016)
    Il mese di maggio e prevedo anche i prossimi a venire, rispettivamente giugno e luglio sono e saranno dispettosi con me. Poco importa, ciò che mi preme è essere comunque presente, anche se in ritardo, ma presente. La vita è fatta di momenti, attimi che...
  • Tortine alle mele - 7 vasetti - (11/05/2016)
    Niente di più facile, ma carine perchè mono-porzione. Tortine alle mele - 7 vasetti -. Ingredienti 1 vasetto di yogurt gusto a piacere 3 vasetti di farina 00 1 vasetto di zucchero 1 vasetto di olio di semi 1 vasetto di latte 1 uovo 2 mele golden 1 cucchiaio...
  • Scones italo-inglesi... (11/05/2016)
    Scones italo-inglesi perchè ripieni di cose salate e non dolci. Facili, semplici, ottimi... Ingredienti 300 gr di farina 00 50 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 1,2 dl di latte 80 gr di burro 1 uovo 10 gr di lievito in polvere 1 pizzico di sale Per...
  • Un tea sul mio balcone... (11/05/2016)
    Non ci vuole molto per far festa, a volte basta una tovaglia bianca e qualche dolcetto. La festa della mamma, qualche compleanno in famiglia ci hanno radunato sul balcone e per non essere troppo impegnati ecco un tea delle cinque italo-inglese... Scones,...
  • Pappardelle,primo & secondo... (11/05/2016)
    Tempus fugit sicut fur... Se penso a quanti giorni sono che non frequento il blog è pazzesco. Il tempo fugge come un ladro e non è che non abbia cucinato, mangiato, fatto cose, anzi, né ho fatte talmente tante che non c'è stato verso di venire qui, raccontare...

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  • : Per giocare con il cibo e trasformare gli alimenti in qualcosa di goloso... ma non solo cibo, talvolta fiori, talaltra libri, curiosando qua e là.
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