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  • Pan di Spagna alla ricotta... (28/02/2016)
    Mi piacciano i dolci non troppo pasticciati e non troppo grassi e quindi quelle "rare" volte in cui mi prende la smania di torta, la prima che mi viene in mente è quella in foto. Si tratta di una via di mezzo fra una cassata rivisitata e un pan di Spagna...
  • Carote al forno... (23/02/2016)
    Carote steaks al forno, diverse da quelle in padella e molto più pratiche, perchè le cuoce il forno e noi possiamo fare altro nel frattempo. Dunque semplicemente carotiamo... La ricetta Ingredienti per 1 piatto come foto 700 gr di carote 4 rametti di...
  • Pagnottella glutenfree ... (15/02/2016)
    La ricetta che sto per pubblicare è una replica ben riuscita di una ricetta di una signora, che non conosco personalmente, ma che stimo molto per la Sua altissima professionalità in un campo delicato e cioè quello dei lievitati senza glutine. Il sito...
  • Zucca, rosmarino & curry... (06/02/2016)
    Un contorno veloce, un mix indo-europeo, buonissimo spalmato sul pane tostato, un crostino inusuale e delizioso... La ricetta Ingredienti per 3 persone 1 zucca Mantovana (buccia verde esterna) 2 rametti di rosmarino 4 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di curry...

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  • : Per giocare con il cibo e trasformare gli alimenti in qualcosa di goloso... ma non solo cibo, talvolta fiori, talaltra libri, curiosando qua e là.
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