• Minestrina euro-asiatica.... (25/10/2014)
  
  Ogni tanto mi piace fare della fusion kitchen. E' il caso di questa minestrina che vuole un po' scimmiottare i "ramen" cinesi e il "minestrone" italiano. Il gusto è diverso e gli spaghettini di riso sono molto saporiti nel brodo allo zenzero. Insomma...
• Panino croccante, melanzane e polpette.... (15/10/2014)
  
  Un paninone, ma neanche poi tanto, nel senso che di pane ce n'è poco: solo 3 fettine sottili e croccantissime. E' il companatico che pur consistendo per lo più di verdura, rende il panino interessante: melanzane grigliate e condite con sugo di polpette....
• Tortine al cacao e gocce di cioccolato... (10/10/2014)
  
  Sono per la colazione del mattino, un modo simpatico per avere una marcia in più, ma anche un regalino per la merenda dei bambini. Marroncine, marroncine con una glassa bianca di contrasto. Carine, no?!? La ricetta Ingredienti per 16 tortine 200 gr di...
• Orecchiette ai funghi di bosco... (02/10/2014)
  
  Nella notte fra il 20 ed il 21 maggio gli alberi si mettono a cantare! E cosa può mai centrare un'affermazione di questo genere con le orecchiette? Ben poco, se non fosse che i funghi per fare il sugo sono stati raccolti in un bosco, pieno di alberi meravigliosi,...