750 grammes
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1 marzo 2020 7 01 /03 /marzo /2020 09:14

 

Sono deliziosi e ottimi per condire una pasta, farcire un panino e colorare un'insalata.

Sono anche facili da fare, ci vuole solo un pochino di tempo nel forno, il resto è veramente una sciocchezza.

La ricetta

 

500 gr di pomodorini

2     rametti di timo fresco

4     spicchi di aglio

1     cucchiaino di zucchero di canna

olio evo, sale e pepe

 

Procedimento

Lavate i pomodorini e tagliate a metà.

In una padella antiaderente scaldate olio evo, aglio e timo. Non appena rosolano e l'olio s'insaporisce, versatevi i pomodorini, fateli scaldare giusto un minuto e poi versateci sopra il cucchiaino di zucchero.

Trasportate il tutto su di una teglia rivestita di carta da forno ed informate a 120° per almeno 1 ora, ma se aveste più tempo, meglio.

Togliete dal forno e lasciateli raffreddare. Conservateli in un vasetto di vetro ermeticamente chiusi e in frigorifero.

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