Niente di più facile, ma carine perchè mono-porzione.
Tortine alle mele - 7 vasetti -.
Ingredienti
1 vasetto di yogurt gusto a piacere
3 vasetti di farina 00
1 vasetto di zucchero
1 vasetto di olio di semi
1 vasetto di latte
1 uovo
2 mele golden
1 cucchiaio di zucchero per decorare
essenza di vaniglia, limone
1 bustina di lievito in polvere
In una terrina, miscelate la farina, lo zucchero, il lievito. Sbattete l'uovo, il latte, lo yogurt e l'olio. Unite la farina setacciata, l'essenza di vaniglia, limone e una mela tagliata a dadini piccoli.
Porzionate il composto in stampini mono porzione e decorate con le mele tagliate a fettine e zucchero semolato. Infornate a 180° per 30' minuti. Sfornate, lasciate raffreddare e spolverate di zucchero a velo a piacere.
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